“厨房革命”：一只碗的花样

外国人进餐，凡事都好讲究个礼仪，不但进餐先后有序，就连餐具的摆放亦有规有矩。而相比之下，咱中国人吃饭却简单得多，桌上只要碗、箸、匙“三宝”齐全，即能成事。其中碗和我们的关系最近，一日三餐，餐餐离不了碗。如今，随着时代的发展，碗早已由原来功能单一、样式粗糙的传统白瓷碗，演变为现在花样繁多、功能更加齐全的多用餐具了。
中国以农立国，其实早在新石器时代，人类就开始使用碗来进食。生活中我们一般所使用的碗，多以白瓷碗为主。可是吃饭洗碗难免有个磕磕碰碰，好好一个碗上大大小小的口子，看起来总是不雅。怎么办？高科技来帮忙了。随着各种新材料新技术的研发，PVC、有机材料这些原本听着很专业化的东西被广泛运用到了我们的生活中。瓷质有机碗，造型简单古朴与普通碗无异，虽然寿命和对食物的味觉远不如瓷碗来得自然贴切，可和普通碗相比，它更加结实耐用。看着那些碗，自然简单的颜色互相补充，互为搭配时，更显出它们的脱俗与清高，这样的简单家品摆在充满知性美的居室里肯定再适合不过了。