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借鉴海底捞的成功,吊顶门店做好基础服务至关重要

2016-11-10 16:40981次浏览
提到服务,相信大家都会想到海底捞,所以我们看到了无数的餐饮品牌都高喊着自己要打造“海底捞”式的极致服务但是杀入市场后却铩羽而归。小编也去体验过一些强调服务的火锅店,他们几乎就恨不得喂你吃东西,说话客气地不自然,做作,就像演戏一样。从客户体验上来说,不仅觉得不真诚,而且觉得厌烦。有时候说,模仿的了外表,模仿不了灵魂,大概指的就是这些“描猫画虎”的模仿者了。因此,在品牌终端门店的基础服务上,注重细微之处显得尤为重要。

借鉴海底捞的成功,吊顶门店做好基础服务至关重要

其实,许多集成吊顶经销商总是抱怨门店业绩上不去,却很少关注到门店内部的细微服务之处。顾客在选购吊顶产品的时候,首先会关注到你门店的环境,因此,除了产品质量,门店的细微服务也常常会成为影响他们最终是否购买的因素之一。在这点上,吊顶门店可以向海底捞借鉴学习。
当你进入海底捞就餐时,海底捞的服务员并不显得特别主动和殷勤,但是却随处都在。他们会随时收拾你用过餐的盘子,用餐巾纸打扫你桌面的汤汁和吃剩菜品的外壳,整个过程没有任何违和感,不会打乱你的就餐节奏,不论你点了多少菜,你的桌面总是会显得非常整洁干净,使顾客保持良好的心情。同理,在集成吊顶的终端门店中,保持干净整洁的环境同样重要。吊顶门店可以在门口放上地垫,因为顾客进店,第一脚踏进店里的时候,最好是踏在地垫上,一来是蹭灰,二来是软地面会在一定程度上放松顾客的心情。

此外,很少有门店注意到垃圾桶的形象问题,往往是买几个便宜的塑料垃圾桶直接摆放完事。虽然是存放垃圾的小东西,但在细节上也要注意形象,门店里面的垃圾桶,尺寸要稍大些,并且材质尽量选择金属材质,且一定要带盖。

借鉴海底捞的成功,吊顶门店做好基础服务至关重要

尽管这些都是小细节,但是俗话说的好——“细节决定成败”。正如海底捞的服务一样,并不是那么刻意,但是却随处不在。各大集成吊顶品牌终端门店想要在业绩上达到飞跃,做好门店的细微基础服务亦是关键。
文:中国集成吊顶网—范范
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